오스트리아 로컬와인을 맛볼 수 있는 축제, “WEINFEST GUMPOLDSKIRCHEN”
비엔나로 건너 온 이후로 정말 즐겨마시고 있는 오스트리아 각 지방의 로컬 와인들. 사람들의 와인에 대한 관심만큼이나 와인 관련 행사들도 참 많이 열리는 것 같다. 지난 봄, 비엔나의 Stammersdorfer에서 열렸던 와인 행사에 놀러 갔던 적이 있었는데, 이번에는 Lower Austria의 Gumpoldskirchen에서 열린 와인 축제를 구경하러 갔다. 사실 이름만 축제지 행사의 규모는 작은 마을 한 골목에서 열리는 단촐한 행사라고 보면 된다. 아무래도 작은 규모의 와이너리들이 직접 운영하는 와인바우들이 밀집되어 있다보니 저렴한 가격에 신선한 와인과 각종 간식거리들을 즐길 수 있어서, 굳이 행사 기간이 아니라도 놀러 가기 좋은 곳인 것 같다.
나와 일행들은 차로 Gumpoldskirchen에 미리 도착했지만, 기차를 타고 오는 친구들을 기다리느라 기차역에 잠깐 들렀다. 비가 올 거라는 예보때문에 걱정을 하면서 갔는데 하늘이 어찌나 파랗고 예쁜지 넋을 놓고 셔터를 눌렀다. 10분여 뒤에 도착한 친구들 일행들과 행사가 열리고 있는 골목으로 향했다. 입구에서부터 짐작되는 아담한 골목 사이즈. 크다고 좋은 축제는 아니지 않나. 입구를 들어서자마자 펼쳐진 광경에 사실 정말 깊이 감탄했다. 어느덧 가을 느낌이 물씬 풍기는 높은 하늘과 단풍나무의 색감이 얼마나 예쁘게 어우러지는지, 이건 실제 풍경인지 그림책 속의 한 페이지인지 구분 가지 않을만큼 아름다운 풍경이었다. 우선 축제의 전체적인 느낌을 살펴보기 위해 골목의 끝까지 걸어가보기로 했다.
골목의 가장 안 쪽에 위치한 Weinbau에 들어가서 자리를 잡고 앉았다. 테이블 위에 축제관련 책자와 이벤트에 참여할 수 있는 종이가 놓여 있었다. 전체 Weinbau들에 대한 지도도 첨부되어 있었는데 한 곳에서 딱 한 잔씩, 모든 Weinbau들을 둘러보는 것을 목표로 삼았다. 축제 마지막 날이라 그런지, 일요일이라 그런지 그렇게 붐비지도 그렇게 한산하지도 않은, 딱 좋은 분위기였다. 탁 트인 포도밭을 배경으로 와인을 마시자니, 와인 맛이 꿀 맛이었달까.
그렇게 한 군데 한 군데씩 들르며 와인을 마시기 시작했다. 여러가지 간식거리들도 먹을 수 있었는데 여러가지 스프레드들과 빵을 함께 먹을 수 있는 기본 메뉴부터 치킨 바베큐까지 다양한 메뉴를 즐길 수 있었다. 놀이동산처럼 총쏘기 게임을 하는 곳도 있었고, 한쪽 구석에 마련 된 작은 스테이지에서는 컨트리 음악도 연주하고 있었다. 무엇보다도 전통 의상인 딘들(Dirndl)을 입은 사람들이 많아서 뭔가 더 시골스럽고 정겨운 느낌이 들었다고나 할까. 나도 한 벌 사서 입어보고 싶은데, 딘들은 다 핸드메이드라 한 벌에 200~300유로씩 한다. 너무 비싸서 포기. 한복도 없는데, 좀 오버긴 하지. 분위기가 무르익고 저녁이 다가올 무렵에 퍼레이드가 시작 되었다.
사실 퍼레이드라고 해봤자 20~30명 남짓한 사람들이 우루루 지나가는 것이 다 이긴 했지만 그래도 골목이 워낙 작다 보니 그 곳에 있던 모든 사람들의 시선을 빼앗기엔 충분했던 것 같다. 마을의 깃발을 들고 선두에 선 사람 뒤로 음악을 연주하는 사람들, 와인의 왕과 왕비, 그의 시녀들까지, 하는 사람들도 즐겁고 보는 사람들도 즐거운 행복한 이벤트였다. 이렇게 소박한 볼 거리가 지나자 우리는 또 와인 마시기 삼매경. 마셔도 마셔도 샘솟는 우물물 같이 마셔도 마셔도 끝이 없는 Weinbau들.
결국 열 대여섯군데 되는 Weinbau 투어는 끝까지 마치지 못했지만, 정말 즐거운 하루였다. 다들 다음 날 출근하는 월급쟁이 친구들이었지만 내일 걱정따위는 내일 해도 늦지 않다. 다들 8~9잔에서 마무리 되긴 했지만 결과적으로는 각 1병 정도 마신 거니 결코 적은 양은 아니다. 그래도 음악이 있고 흥이 있고 신선한 와인이 있는 이런 축제를 누가 마다하랴. 이제 일요일은 좀 피하자고 이야기 하긴 했지만 그래도 또 일요일에 놀러나갈 거 나는 다 알지롱. 그래도 당분간 와인 생각은 안 날 것 같긴 하다. 집에 갈 즈음 되어서는 비가 부슬부슬 오기 시작했다. 낮동안 예쁜 날씨를 지켜 준 하늘이 왠지 고마웠다.
지난 포스트에서 소개한 Hofburg 궁전과 딱 마주하고 있는 자연사 박물관. 박물관 정원에서도 Hofburg 궁전의 깃발을 볼 수가 있다. 예상할 수 있듯이 이 곳은 센터 중의 센터, 비엔나 시내에서 관광객들이 가장 많이 왔다 갔다 하는 길목에 위치하고 있다고 보면 된다. 사실 슈테판 성당, 자연사 박물관, Hofburg 궁전, 의회, 시청 등의 장소들은 모두 도보로 30분 이내의 거리에 위치 하고 있기 때문에 지도 한 장 들고 걸어서 구석구석 구경하며, 백배커의 정치를 느끼기에 안성맞춤이라고 할 수 있겠다.
박물관 정원에 들어서면 쌍둥이처럼 똑같이 생긴 두 건물이 서로 마주 보며 서 있다. 정원 중앙에 놓여있는 저 동상은 저 박물관 안에는 물론 더 흥미로운 것들이 많이 있겠지만 정원 벤치에 앉아서 건물과 정원을 감상하는 것만으로도 이 곳의 정취를 흠뻑 느낄 수 있다. 총 8,700평의 규모를 자랑하는 이 박물관은 세계에서 가장 중요한 박물관들에 당당히 그 이름을 대밀 정도로 어마어마한 전시 규모를 자랑한다. 이번에는 비록 박물관 내부의 전시품들은 관람하지 않았지만, 꼭 한번 견학하겠다고 마음을 먹었다. 
성인 일반 요금은 14유로. 여느 예술 박물관과 비교해봐도 지나치게 비싸지 않은 적당한 요금 같다. 학생, 단체 등의 할인이 가능하지만, 일반 관광객들에게는 해당사항이 없으므로 그냥 14유로라고 생각하자. 내가 간 날이 날씨가 좋아서 그런지 박물관 경치가 더 좋아 보인다. 잘 정돈 된 정원수들, 자그마한 분수대, 정원 중앙에 놓인 동상까지 어느 하나 햇빛 아래 아름다워 보이지 않는 것이 없었다. 그런데 딱 하나 거슬렸던 점. 정원수 속에 들어가서 나무를 흔들어 재끼며 경치를 훼손하고 있던 개념없는 꼬마 아이. 우리 나라 같으면 힘들여 관리한 이 정원을 사람들이 앉아 쉬고 일광욕하는 공간으로 오픈하지 않겠지만, 이 곳 비엔나에선 사람들이 앉아 쉴 수 있게 장소를 오픈 해 놓았다. 그럼 공중도덕을 지키고 남들에게 피해를 주지 않게 잘 즐기면 되는데, 어딜가나 꼭 이렇게 민폐 부리는 사람들이 있다. 가족 단위로 놀러나온 사람들 같았는데 (관광객처럼 보이진 않았다.) 엄마도 아빠도 아무도 아이를 꾸짖지 않고 잘못을 정정해주지도 않았다. 어찌 클지, 참 안봐도 뻔하다. 
자연사 박물관에서 한 템포 쉬었다가 시청 쪽으로 다시 발걸음을 옮겼다. 자연사 박물관과 시청 사이에는 오스트리아 의회가 위치하고 있다. 우리 나라 국회 의사당 보다도 오히려 더 소박한 규모인 것 같다. 올 때마다 보수 공사로 깨끗한 풀 샷을 찍지 못 했었는데 드디어 사진 찍기에 성공. 역시나 셔터를 부르는 아름다운 자태다. 저녁무렵이 되어서 그런지 관광객들이 그렇게 많지는 않았다. 하지만 여름 내내 관광객들로 엄청 북적거리는 관광 포인트 중의 하나이다.
의회에서 조금만 더 걸어서 올라가면 바로 시청이다. 9월 1일까지 시청 앞을 점령하고 있을 필름 페스티벌의 흔적들. 곧 끝이나겠구나. 여름 밤을 뜨겁게 달구어 주었던 이 필름 페스티벌이 끝나면 뭔가 여름마저 완전히 끝난 것 같은 느낌이 들 것 같다. 그리고 친구들과 이야기 하다가 우연히 알게 된 건데, 이 곳의 시청은 우리 나라의 시청처럼 행정 업무를 해주는 곳이 아니라 시장이 근무하는 곳이자 시청이라는 상징적인 장소일 뿐이란다. 행정업무를 보는 곳은 따로 있다고 하는데, 뭔가 내가 생각하던 시청의 느낌이 아니라서 갑자기 좀 생소했다. 시민들이 직접 들어가서 필요한 것을 해결하는 곳이 시청이지. 그래도 이런 행사들이 철마다 열리는 것을 보니 나름의 개념으로 시민들과 함께 숨쉬는 공간인 것만은 확실하다. 
덤으로 이 곳은 내가 어학 수업을 듣고 있는 비엔나 대학의 본원 건물. 비엔나 대학은 미국 대학들이나 우리나라 대학들처럼 하나의 캠퍼스에 모든 것이 모여있지 않다. 도시 곳곳에 법대, 약대, 공대 등등의 캠퍼스들이 따로 나뉘어져 있다고 한다. 이 곳에선 수업이 이루어지기도 하지만 학사 관련 행정업무를 볼 수 있는 사무실이 있기때문에 등록 등의 행정 업무가 필요할 때는 이 곳을 찾는다. 여기까지가 오늘 소개할 비엔나의 풍경들이다. 지난 6개월 동안 별 생각 없이 지냈었는데 새삼, 참 내가 좋은 도시에 살고 있었구나 하는 생각이 든다. 우리와는 많이 다른 모습일지 모르겠지만 그들만의 질서와 그들만의 매력이 있는 것 같다. 아름다운 도시, 비엔나. 좋구나.
입구가 여러 군데가 있는데 나는 잔디 밭이 있는 쪽으로 들어가보았다. 한가롭게 누워서 햇빛을 즐기는 사람들을 배경으로 호프부르크 궁전 전체가 나와있는 지도가 놓여 있다. 지도를 보고 가고 싶은 곳을 찾아 가도 되지만, 너무 넓어서 지도가 꼭 필요한 그 정도의 스케일은 아니므로 그냥 찬찬히 걸어서 돌아봐도 구경하는데 전혀 문제가 없다. 날씨도 좋고 하늘도 파래서 사진이 예쁘게 나오는 날이었다. 여담이지만, 아직 9월도 오지 않았는데 여긴 이미 가을을 맞이하는 느낌이다. 해도 부쩍 짧아지고 30도는 커녕 25도를 밑도는 기온에 저녁엔 벌써 자켓이 필요한 날씨. 뭔가 아쉽다. 한국은 그래도 9월까진 더운데. 여긴 이제 곧 겨울이 올 것만 같은 느낌이다. 
위에서부터 비엔나 세계박물관, 도서관, 대통령 거주지, Prince Eugene of Savoy의 동상이다(
뻥 뚫린 넓은 부지에 귀티나는 건물들 사이로 공용 화장실이 놓여있는데 이름이 Special Box, Pipi Box라고 되어있어서 뭔가 귀여운 느낌이었다. 쉔브룬 궁전, 벨베데레 궁전에 이어 호프부르크 궁전까지, 비엔나를 관광하다보니 새삼 오스트리아가 과거엔 정말 한가닥 했구나 하는 생각이 들었다. 합스부르크 왕가는 정말 대단하지 않았나. 지금은 유럽에서도 비록 아주 작은 나라에 속하지만(땅 크기는 겸손하지만 경제력은 겸손하지 않다), 예전엔 천하를 호령하던 힘센 국가였다. 그래서인지 궁전 같은 것들은 확실히 볼거리가 풍부하고 스케일도 큰 것 같다. 그리고 링을 따라서 대부분의 중요한 건물들이 거의 다 모여 있기 때문에, 관광을 하기엔 정말 편리한 구조다. 알면 알 수록 볼거리도 많고 매력도 많은 비엔나 그리고 오스트리아. 점점 더 궁금하다.
산 정상에 있는 이 교회는 1629년에 완공되었고, 1683년에 파손되어 재건 되었다고 한다. 400여년에 이르르는 세월 동안 이 곳에 서 있었던 것을 감안하면 매우 잘 보존되어 있는 편이다. 교회 내부는 사진에서와 같이 자그마하고 깔끔하다. 카톨릭 신자가 아니라서 종교적인 감흥은 없었지만 그래도 뭔가 경건해 지는 기분이었다. 우리 나라도 왜 오래되고 유명한 사찰들은 산 속 명당에 위치하고 있질 않나. 굳이 말하자면 도시 전체가 내다 보이는 이 곳도 명당에 속하지 않을까. 이렇게 전망이 아름다운 곳에서 기도와 수련을 하면 얼마나 집중이 잘 되겠나.
교회 안을 둘러보고 경치 감상을 위해 전망대로 향했다. 가는 길에 스카이 라인을 배경으로 너무 앙증맞고 예쁜 화단이 있어서 사진도 한 장 찍었다. 그리고 곧 드러나는 스카이 뷰의 실체. 마치 구름 위에 떠 있는 것 같은 착각을 불러일으키는 멋진 전망이다. (세번째) 사진의 오른쪽으로는 레스토랑과 카페가 있고 왼쪽으로는 호텔이 위치하고 있다. 이런 뷰를 가진 호텔은 대체 하룻 밤에 얼마일까 궁금해졌다. Kahlenberg는 비엔나와 Lower Austria, 두 도시의 경계가 만나고 있는 곳이기도 해서 두 도시의 뷰를 모두 감상할 수 있다고 한다. 하지만 나는 아무리봐도 어디가 어딘지는 잘 모르겠더라. 비엔나 토박이들이나 알려나. 곳곳에 Information 및 망원경 박스가 위치하고 있어서 궁금한 사람들은 찾아보고 싶은 곳을 망원경으로 찾아볼 수도 있다. 하지만 돈이 들어서 나는 쿨하게 패스. 땅을 파봐라, 1유로가 나오나. 안 봐도 된다. 이미 이 뷰 만으로도 충분히 아름답다.
사실 볼거리는 이게 끝인데 이 것만 보고 내려가자니 너무 아쉬워서 카페에 자리를 잡았다. 날씨가 더워서 아이스크림 한 사발을 하기로 결정했다. 초코시럽으로 범벅이 된 달디 달고 비싸디 비싼 아이스크림. 그래도 좋은 경치도 보고, 카페 안의 뮤지션 아저씨가 들려주는 음악도 듣고, 달달한 아이스크림도 먹으니 이 곳이 바로 무릉도원이 아닌가 싶었다. 비싼 돈주고 굳이 다른 도시에 가지 않아도 먼 곳으로 여행 온 것 같은 기분을 느낄 수 있어서 좋았다. 서너시간만 계산하면 충분히 다녀올 수 있는 코스이니 무료한 자들이여 움직여라.
아이스크림을 다 먹고 나서 마지막으로 아름다운 전망을 눈에 한번 더 담은 뒤 버스 정류장으로 고고. 38A 버스가 정류장에서 기다리고 있었다. Kahlenberg가 마지막 정차지라서 15분 동안 대기한다고. 버스 안에 들어가서 기다려야지 하고 발걸음을 옮기는데 내 눈길을 사로잡은 과일 가판대. 사람들이 웅성웅성 장사도 잘 되고, 과일들 때깔도 반지르르 한 것이 왠지 이 지역에 기른 그런 싱싱한 과일인 것만 같은 생각이 들어서 포도를 두어 송이 샀다. 과일장수 아저씨가 인심도 좋고 변죽도 좋아서 기분 좋게 쇼핑하고 집으로 왔는데, 이건 뭐. 포도 맛이 뷁. 완전 낚였다. Kahlenberg에서 저 아저씨를 보게 되더라도 절대로 과일은 사지 말자. 이렇게 나의 짧은 피크닉이 끝이 났다. 특별하지 않다면 특별하지 않고, 또 특별하다면 특별할 수도 있는 이런 짧은 소풍들이 복잡한 일정으로 뒤덮힌 휴가보다 오히려 더 나을지도 모르겠다는 생각이 들었다. 비엔나란 도시의 전체 뷰가 궁금하다면 Kahlenberg를 강력 추천한다. 
평일 밤임을 감안하면 정말 많은 인파가 시청 앞 광장을 메우고 있었다. 향긋한 음식 냄새를 뿌리치고 일단 스크린이 설치 된 시청 쪽으로 곧장 향했다. 스크린 앞에 마련 된 자리는 이미 가득 차 있었고 여기저기 서서 구경하는 사람들도 많이 있었다. 여름 밤 잠못드는 영혼들이 이렇게 많군. 집에만 있지말고 더 나돌아 다녀야겠다,는 생각이 들었다. 호주 음식점부터 시작해서 데리야끼 전문점, 스테이크 전문점, 라면집까지 없는 게 없는 푸드코트를 구경하고 있자니, 왜 밥을 먹고 왔니, 스스로 꿀밤 한 대 먹이고 싶었다. 사실 처음부터 이 곳에 들를 계획이 아니어서 본의아니게 식사를 하고 왔는데 그렇게 아쉬울 수가 없다. 꼭 공복에 다시 와서 이 음식점들을 정복하리.
식사는 못해도 술은 한 잔 해야되지 않겠나 싶어서 Pfirsich Bowle를 한 잔 주문했다. Bowle는 와인이나 샴페인에 신선한 과일을 넣어 만드는 음료인데, 내가 선택한 것은 복숭아. 정말 복숭아를 잔이 넘칠 듯 담아 주는데, 퍼먹으라고 숟가락도 함께 준다. 맥주나 와인 대신 Bowle를 마시고 군것질은 하지 말아야지 생각했는데, 대참사 발생. 이 곳 Kaiserschmarrn (카이져쉬만, 오스트리아 전통 디저트)이 그렇게 맛있다는 친구들의 꼬임에 넘어가, 먹고 말았다. 다이어트는 너나 하라며. 정말 맛있었기 때문에 후회는 없다. 대충 배를 (하루 저녁에 두 번) 채우고 나서 스크린 쪽으로 다시 향했다. 오페라 영상이 상영 중이었는데 알아듣진 못해도 보니 꽤 재미가 있었다. 끝까지 다 보지 못하고 중간에 일어나야 하긴 했지만, 뭔가 집에서 미드만 다운 받아보다가 오페라를 보니 뇌가 짜릿짜릿한 느낌이랄까. 요즘 너무 문화 생활을 안 해줬구나 나한테 1초간 미안해하면서 집으로 고고.
여름이면 괜시리 집에 있기 싫고 밖으로 나돌아 다니고 싶은 마음이 들지 않나. 같은 맥주도 야외에서 마셔야 맛이 더 있는 것 같고. 그런데 내가 사는 도시에서 여름밤에 이런 다양한 행사들을 기획해준다면 정말 이 얼마나 행복한 일인가. 평소 엉덩이가 무거운 편이라 매일같이 놀러다니는 스타일은 아니지만, 이 필름 페스티벌 만큼은 몇 번이고 또 오고 싶은 그런 설렘 같은 것을 느꼈다. 아직도 한 달이나 남았다니, 저기 파는 음식들 다 먹어 볼 시간은 충분해. 문화 생활도 하고, 맛있는 음식도 먹고, 친구들과 만나 수다도 떨고, 맥주도 한 잔 할 수 있는 이 완벽한 기회를 놓친다면 당신은 바보. 여름 밤 비엔나를 방황할 일이 있다면 고민말고 시청으로 향해보자. 뭔가 정말 재미있는 일이 당신을 기다리고 있을지도 모르지 않나.
우선 재료는 크게 특별할 것이 없다. 샐러드용 감자가 아닌 좀 더 부드러운 감자인 ‘Heurige’ 감자와 감자 전분 가루만 있으면 기본 재료 끝. 소스를 어떻게 만드느냐에 따라서 추가 재료 준비가 달라지겠지만, 나는 가장 간단하면서도 내가 제일 좋아하는 양송이 버섯 & 양파 소스를 만들기로. 소스는 기름을 조금 두른 팬에 양파와 양송이 버섯을 넣어 충분히 익혀주고, 마지막에 버터를 조금 넣어주면 끝. 간은 소금과 후추로 한다. 양송이를 싫어하는 사람들은 베이컨을 이용해도 좋고, 아예 고기를 이용한 요리를 만들어 얹어 먹어도 좋다. 자자, 그건 취향대로 하기로 하고.
정신없이 요리하다보니 디테일한 사진들을 많이 놓쳤는데 딱히 복잡할 것이 없으니 그냥 말로 설명하겠다. 우선 감자를 소금물에 푹 삶아낸 후 곱게 으깨준다. 이 Heurige 감자는 하도 타박해서 포크로만 뭉개줘도 잘 뭉개지므로 힘들 것은 없다. 그리고 으깬 감자를 충분히 식혀준 후 전분가루를 재료의 1/4만큼 넣어서 만죽을 만든다. (이 때 감자를 충분히 식혀주는 작업이 중요하다. 전날 저녁에 감자를 미리 삶아 두어도 좋다. 감자가 충분히 식지 않으면 반죽이 잘 안 만들어 진다.) 그런 다음 손가락 두세개만한 크기로 빚어서 끓는 물에 데쳐내면 완성. 중간이 살짝 들어가 있는 이유는 소스가 고이게 하기 위함이니 모양에 너무 집착하지 않아도 좋다. 생각보다 조금 크게 만들어진 감이 있지만 그래도 맛만 좋다면 무슨 상관이겠나.
데친 반죽에 미리 준비해두었던 양송이 소스를 얹어서 먹으면 요리 완성. 취향에 따라 소금 간을 더 해도 좋고 안 해도 좋다. 정말 간단하지 않나. 우리나라 수제비도 만들려면 국물도 내야하고 야채도 많이 썰어 넣어야 하는데, 이건 정말 초간단 레시피이다. 물론 소스에 좀 더 공을 들이게 되면 레시피가 더 복잡해질 수도 있겠지만, 양송이 소스만으로도 충분히 맛있다. 주 재료가 감자이다보니 배도 부르고 감자 특유의 쫀득한 맛이 있어서 우리나라 사람들 입맛에도 잘 맞을 것 같다. 폴란드는 주식이 감자라고 해도 과언이 아닐만큼 감자를 많이 먹는 것 같다. 여러가지 음식을 먹어봤지만 늘 감자가 들어가는 것 같다. 피로기만큼 손이 많이 가지도 않으면서 감자의 맛을 잘 살린, Kluski śląskie. 한번 도전해볼만 하지 않나. 별다른 재료가 들어가지 않아서 우리 나라에서도 충분히 쉽게 따라만들 수 있을 거다. 다음엔 꼭 오스트리아 요리를 해봐야지.